parboil

発音記号: / párbɔ̀ɪl / 

parboil - 英和辞典

[ 動 ] 晒す , 曝す
■ (野菜)を簡単に調理する
 cook (vegetables) briefly
例文 )
・Parboil the beans before freezing them
 それらを凍らせる前に、豆を湯通ししてください
blanch

parboil - 英和辞典 (EJdict)

〈肉・野菜など〉'を'さっとゆでる,さっと湯お通す
《まれ》〈部屋など〉'を'熱くしすぎる,〈人〉'を'ひどく暑がられる
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