mung bean

mung bean - 英和辞典

[ 名 ] リョクトウ
■ 直生のぼさぼさした一年生植物で、インドとインドネシアと米国の暖かい地域で、飼料と特にその食用の種のために広く栽培される
 erect bushy annual widely cultivated in warm regions of India and Indonesia and United States for forage and especially its edible seeds
■ 中華料理で使用されるもやしの主なソース
 chief source of bean sprouts used in Chinese cookery
■ インゲン豆属に時々置かれる
 sometimes placed in genus Phaseolus
golden gram , green gram , mung , phaseolus aureus , vigna radiata

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