[ 名 ]
麦芽
■ 水につけて発芽した後、窯で乾燥された穀物(通常大麦)
a cereal grain (usually barley) that is kiln-dried after having been germinated by soaking in water
■ 特に醸造して蒸留する際に使用される
used especially in brewing and distilling
[ 名 ]
モルト
■ 高アルコール内容のラガー
a lager of high alcohol content
■ 法律でラガーまたはビールとして販売されるにはアルコールが強すぎると考えられている
by law it is considered too alcoholic to be sold as lager or beer
→
malt liquor
[ 名 ]
■ 麦芽粉入りのミルクセーキ
a milkshake made with malt powder
→
malted
,
malted milk
[ 動 ]
萌やす
■ モルトに変える
convert into malt
[ 動 ]
萌やす
■ 穀粒をモルトに変える
convert grain into malt
[ 動 ]
萌やす
■ 麦芽に変わる、または麦芽になる
turn into malt, become malt
[ 動 ]
萌やす
■ 麦芽、または麦芽エキスで処理する
treat with malt or malt extract
例文 )
・malt beer モルトビール