clabber

clabber - 英和辞典

[ 名 ]
■ 生牛乳を酸敗させて濃くしたもの
 raw milk that has soured and thickened

[ 動 ] 凝固
■ 凝乳へ変わる
 turn into curds
clot , curdle

clabber - 英和辞典 (EJdict)

濃くてすっぱい牛乳・(凝固した)牛乳・〈牛乳が〉濃く固まる・酸敗凝固した牛乳・ 凝固する、酸っぱくなる、酸敗して固まる・固まらせる
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