chop suey

chop suey - 英和辞典

[ 名 ] チャプスイ
■ (アメリカ式中華料理)肉や魚と野菜(セロリー、タマネギ、ピーマン、豆もやし)を強火で手早く炒め、ショウガ、ニンニク、醤油で味つけしたもの
 meat or fish stir-fried with vegetables (e.g., celery, onions, peppers or bean sprouts) seasoned with ginger and garlic and soy sauce
■ ご飯と共に供する
 served with rice
■ 米国で生み出され、しばしば米国の中華料理店で出される
 created in the United States and frequently served in Chinese restaurants there

chop suey - 英和辞典 (EJdict)

チャプスイ(ぶつ切り肉・野菜などを煮込んだ米国式中華料理)
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