acidulate

acidulate - 英和辞典

[ 動 ] 酸性化 , 酸敗
■ 酸っぱくする、またはより酸っぱくする
 make sour or more sour
acetify , acidify , sour

acidulate - 英和辞典 (EJdict)

…をすっぱくする,酸性化する
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