[ 名 ]
wheat
,
wheat berry
■ grains of common wheat 一般的な小麦の粒
■ sometimes cooked whole or cracked as cereal まるごと調理される場合もあるし、シリアルとして割られる場合もある
■ usually ground into flour 普通は粉にひく
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小麦
,
麦
,
麦芽
[ 名 ]
malt
■ a cereal grain (usually barley) that is kiln-dried after having been germinated by soaking in water 水につけて発芽した後、窯で乾燥された穀物(通常大麦)
■ used especially in brewing and distilling 特に醸造して蒸留する際に使用される
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麦芽