[ 動 ]
saponify
■ convert into soap by hydrolizing an ester into an acid and alcohol as a result of treating it with an alkali それをアルカリで扱うことにより、酸とアルコールにエステルを加水分解して、石鹸に変える
e.g. )
・saponify oils and fats 油脂を鹸化させる
→
鹸化
[ 動 ]
saponify
■ become converted into soap by being hydrolized into an acid and alcohol as a result of being treated with an alkali アルカリで処理された結果、酸とアルコールに加水分解されることにより、石鹸に変わる
e.g. )
・the oil saponified オイルは鹸化した
→
鹸化
[ 名 ]
saponification
■ a chemical reaction in which an ester is heated with an alkali (especially the alkaline hydrolysis of a fat or oil to make soap) エステルが酸基性物質で暖められたときの化学反応(特に石鹸を作るための脂や油のアルカリ性加水分解のこと)
→
鹸化