出し汁

読みかな: だしじる
ローマ字: dasiziru

出し汁 - 和英辞典

[ 名 ] broth , stock
■ liquid in which meat and vegetables are simmered
 肉・野菜をとろ火で煮て作った液状のもの
■ used as a basis for e.g. soups or sauces
 スープやソースの基に使う
e.g. )
・she made gravy with a base of beef stock
 彼女はビーフストックの基を使ってグレービーソースを作った
ストック , ソース , ブイヨン , 出し汁 ,

出し汁 - 和英辞典 (EdictJE)

(n) broth
stock
sauce
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