マカロニコムギ

読みかな: まかろにこむぎ
ローマ字: makaroni komugi

マカロニコムギ - 和英辞典

[ 名 ] durum , durum wheat , hard wheat , macaroni wheat , triticum durum , triticum turgidum
■ wheat with hard dark-colored kernels high in gluten and used for bread and pasta
 グルテンに富んだ堅く暗い色をした外皮のある麦でパンやパスタに使用される
■ grown especially in southern Russia, North Africa, and northern central North America
 特に南部ロシア、北アフリカ、北米の中北部で生育した
デュラム小麦 , マカロニコムギ , 硬質小麦

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