[ 形 ]
pectic
■ of or relating to or derived from pectin ペクチンの、ペクチンに関する、または、ペクチンに由来する
e.g. )
・pectic acid ペクチン酸
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ペクチン
[ 名 ]
pectin
■ any of various water-soluble colloidal carbohydrates that occur in ripe fruit and vegetables 熟した果物や野菜に存在する、水溶性のコロイド炭水化物の総称
■ used in making fruit jellies and jams フルーツゼリーやジャムを作るのに用いられる
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ペクチン