ブイヨン

読みかな: ぶいよん
ローマ字: buiyon

ブイヨン - 和英辞典

[ 名 ] bouillon
■ a clear seasoned broth
 味つけした透明なスープ
ブイヨン

[ 名 ] broth , stock
■ liquid in which meat and vegetables are simmered
 肉・野菜をとろ火で煮て作った液状のもの
■ used as a basis for e.g. soups or sauces
 スープやソースの基に使う
e.g. )
・she made gravy with a base of beef stock
 彼女はビーフストックの基を使ってグレービーソースを作った
ストック , ソース , ブイヨン , 出し汁 ,

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